Sushimir — Sushi Mir Populārākie suši Rīgā un Latvijā viss par katru kumosu

Kas ir Sushimir jeb Sushi Mir?

Sushimir — rakstīts arī Sushi Mir, Sušimir vai Suši mir — ir neatkarīgs suši katalogs latviešu valodā. Nosaukums apvieno vārdus „suši” un „mir” jeb pasaule: tā ir suši pasaule vienuviet. Šeit apkopoti suši veidi, kas visbiežāk sastopami Latvijas suši restorānos un ēdienkartēs — gan japāņu klasika, piemēram, nigiri, sašimi un hosomaki, gan Rietumos radušies uramaki rulli, tempura un ceptie rulli, kas Latvijā ir īpaši iecienīti.

Katram suši veidam ir apraksts, tipiskās sastāvdaļas, aptuvenais gabalu skaits, porcijas svars un kaloriju daudzums, kā arī padoms, ar ko to labāk baudīt. Mēs nepārdodam ēdienu — mūsu mērķis ir palīdzēt saprast, ko tieši tu pasūti restorānā vai gatavo mājās.

Sushimir katalogu var atrast, meklējot „Sushimir”, „Sushi Mir”, „Sušimir” vai „Suši mir” — tā ir viena un tā pati vietne (par nosaukumu). Lielākā daļa mūsu lasītāju ir no Rīgas, tāpēc īpašu uzmanību pievēršam suši, kas visvairāk iecienīti tieši Rīgā un Latvijā. Katalogu regulāri papildinām ar jauniem suši veidiem un rakstiem.

Ja kāds termins šķiet svešs, ieskaties suši vārdnīcā — tur skaidrots, kas ir nori, gari, tobiko, omakase un citi vārdi, ko sastopi suši ēdienkartē.