Ģimenes sets
Family sushi set
Liels ģimenes sets ar 56 gabaliņiem: Filadelfija, Kalifornija, tempura un cepts rullis, maki un nigiri – kaut kas katram.
- Porcija
- 56 gabali
- Svars
- ~1750 g
- Kalorijas
- ~2800 kcal
- Asums
- Nav ass
- Popularitāte
- #14 katalogā
Sastāvdaļas
- 8 gab. Filadelfija
- 8 gab. Kalifornija
- 8 gab. tempura rullis ar garneli
- 8 gab. cepts rullis ar lasi
- 8 gab. gurķa maki
- 8 gab. lašu maki
- 2 gab. lašu nigiri
- 2 gab. garneļu nigiri
- 2 gab. tunča nigiri
- 2 gab. zuša nigiri
Par Ģimenes sets suši
Ģimenes sets ir domāts četriem līdz sešiem cilvēkiem, un tā mērķis ir piedāvāt pēc iespējas plašāku izvēli. Tajā parasti ir Filadelfija, Kalifornija, viens tempura rullis, viens cepts rullis, gurķa maki un vairāki nigiri. Tā kopā sanāk ap 56 gabaliņiem, kas pasniegti uz lielas plates vai vairākās kastēs.
Galvenā ideja ir līdzsvars: ir gan aukstie, gan siltie ruļļi, gan krēmīgi, gan viegli, gan ar jēlu zivi, gan pilnīgi bez tās. Bērniem un piesardzīgākiem ēdājiem der Kalifornija, gurķa maki un ceptais rullis, bet pieredzējušie suši mīļotāji novērtēs nigiri un Filadelfiju. Garšas ir pazīstamas un bez pārsteigumiem, tāpēc sets der svētkiem un filmu vakariem.
Lielie seti Latvijā ir kļuvuši par svētku galda alternatīvu, īpaši dzimšanas dienās un Jaungada vakarā. Kopīga ēšana no vienas plates atgādina japāņu tradīciju svinībās pasniegt suši lielos koka traukos, ko sauc par suši oke. Plānojot parasti rēķina 8–12 gabaliņus uz pieaugušo, ja suši ir galvenais ēdiens.
Svars, gabalu skaits un kaloriju daudzums ir aptuveni un var atšķirties atkarībā no restorāna receptes un porcijas lieluma. Ja tev ir pārtikas alerģija, sastāvu vienmēr precizē vietā, kur suši tiek gatavoti.
