Ceptais rullis ar krabi
Baked crab roll
Ceptais rullis ar krabi – silts rullis ar gurķi un krēmsieru, kuram virsū cepta krabju nūjiņu un majonēzes cepure ar tobiko ikriem.
- Porcija
- 8 gabali
- Svars
- ~240 g
- Kalorijas
- ~450 kcal
- Asums
- Nav ass
- Popularitāte
- #21 katalogā
Sastāvdaļas
- krabju nūjiņas
- majonēze
- tobiko ikri
- gurķis
- Filadelfijas krēmsiers
- suši rīsi
- nori
Par Ceptais rullis ar krabi suši
Šim rullim cepuri gatavo no smalki sakapātām krabju nūjiņām vai sniega krabja gaļas, kas sajauktas ar majonēzi un nedaudz tobiko ikru. Iekšā parasti ir gurķis un Filadelfijas krēmsiers, dažkārt arī avokado. Gatavo rulli sagriež, katru gabaliņu pārklāj ar krabju masu un apcep cepeškrāsnī, līdz virsma iekrāsojas gaiši brūna.
Krabju masa cepot kļūst silta un pūkaina, ar maigu, saldenu jūras garšu un viegli iegrauzdētu majonēzes virskārtu. Tobiko piešķir nelielu sāļumu un krāsu, bet gurķis iekšpusē saglabā svaigumu. Rullis ir maigs, bez asuma un ļoti sātīgs, tāpēc tas bieži patīk arī bērniem un tiem, kuri suši ēd pirmo reizi.
Krabju nūjiņas ar majonēzi ir tā pati kombinācija, kas pazīstama no Kalifornijas rulla un krabju salātiem, tikai šeit tā tiek pasniegta silta. Latvijā ceptais rullis ar krabi ir viens no biežākajiem rulliem ģimenes komplektos, jo tā garša ir saprotama un paredzama. Tas labi papildina ceptu lasi, veidojot klasisku silto rullu pāri.
Svars, gabalu skaits un kaloriju daudzums ir aptuveni un var atšķirties atkarībā no restorāna receptes un porcijas lieluma. Ja tev ir pārtikas alerģija, sastāvu vienmēr precizē vietā, kur suši tiek gatavoti.
